Sefa ERBEK, 1 Mayıs 1960 tarihinde Kars’ta dünyaya gelmiştir. İlk, orta ve lise öğrenimlerini Kars’ta tamamlayan Erbek, daha sonra Eskişehir Anadolu Üniversitesi İşletme Fakültesi’nde lisans eğitimini başarıyla tamamlamıştır.

Kamuda geçirdiği uzun yıllar boyunca üst düzey yöneticilik görevlerinde bulunan Erbek, 2006 yılında kamudan ayrılarak Türkiye genelinde kapasite anlamında en büyük Huzurevi, Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon merkezlerinden birini kurma vizyonuyla hareket etmiştir. Bu vizyonu doğrultusunda Ankara’da “Sefa Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi” adıyla Türkiye’de bir ilki gerçekleştirmiştir.

Sadece iş dünyasında değil, aynı zamanda sivil toplum kuruluşlarında da aktif olarak görev alan Erbek, uzun yıllar boyunca çeşitli sivil toplum kuruluşlarında önemli görevler üstlenmiştir. Bu kapsamda Ankara Ticaret Odası Sağlık Komite Başkanlığı gibi önemli pozisyonlarda bulunmuş ve Sağlık alanındaki deneyim ve bilgilerini paylaşma fırsatı bulmuştur.

Erbek, halen Türkiye genelinde Sağlık, Huzurevi, Yaşlı Bakımı, Sağlık Turizmi ve Sosyal Sorumluluk Projeleri gibi çeşitli alanlarda Yönetim Kurulu Başkanlıkları üstlenerek girişimcilik faaliyetlerine devam etmektedir. Bu bağlamda, Sağlık Sektöründeki gelişmeleri yakından takip edip yenilikçi projelere imza atmaktadır, aynı zamanda yaşlı bakımı ve Sosyal Sorumluluk alanlarında toplumsal farkındalık oluşturmak adına çeşitli çalışmalara liderlik etmektedir.